Web Site: www.bodegacincotierras.com.ar

Mendoza, Argentina Bodega
Roque Saenz Peña 8450. Vistalba, Las Compuertas, Luján de Cuyo.
Tel 54-0261-4983115 

Historia

Una bodega que responde a una compartida pasión familiar forjada con el aporte del savoir faire francés, la alegre prolijidad suiza y la fuerza telúrica de nuestro norte.  Bodega Cinco Tierras de la Flia. Banfi,  nace como un proyecto personal de Rubén Banfi, su mujer Marie Geneviève y sus hijos Carlos, Guillermo y Diego.

A principios del 2000 los primeros pasos para la concreción del sueño se orientan hacia la  elaboración de comprando la uva a productores independientes, con resultados tan halagüeños que impulsan a seguir desarrollándose con un crecimiento sostenido.

En 2005 se concreta la compra de una finca de 25 Ha. en la primera zona de Mendoza, implantada principalmente con viñedos de Malbec, Carbernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Desde la primera cosecha, los vinos con la marca Cinco Tierras han logrado una muy buena aceptación tanto a nivel local como internacional. El Malbec Clásico y el Merlot Reserva fueron premiados con medalla de Plata en el concurso Internacional Vinandino 2003, el Reserva Familia y Malbec Reserva con medalla de Plata en Vinalies, Paris, Concours Mondial Bruselas y Selections Mondiales des Vins Montreal.

La bodega  comercializa  también su segunda marca,  Sorbus, vinos jóvenes, frescos y excelente expresión varietal.

La Bodega

Ubicada, a 1070 metros de altura, en la primera zona vitivinícola de Mendoza en Vistalba, Las Compuertas, Luján de Cuyo, la bodega  posee un diseño colonial y ha sido pensada para elaborar vinos personales y de alta calidad.  Está equipada con los últimos desarrollos tecnológicos. Inicialmente se construyó una nueva ala para la recepción de la uva, que se cosecha en cajas de plástico de 20 kg, para que llegue intacta hasta la  cinta de selección de
velocidad regulable que permite  realizar una exhaustiva selección de los racimos antes de su despalillado y molienda.

Su capacidad es de 700.000 litros divididos entre tanques de cemento con epoxi de 25.000 a 7.000 litros y tanques en acero inoxidable de 5.000, 7.500, 15.000 y 25.000 litros que permiten un manejo de los jugos y de los procesos de fermentación en forma fácil y precisa. En el subsuelo tiene varias cubas de cemento cubiertas con epoxi para la conservación de vinos y una cava para almacenar 400 barricas a una temperatura adecuada.

Vinificación y Comercialización

Bodega Cinco Tierras comercializa sus vinos a través de dos marcas: Cinco Tierras y más recientemente Sorbus.
Su producción anual es de 160.000 botellas, que se piensa aumentar hasta 250.000.

Con la marca Cinco Tierras, elabora dos versiones: Reserva y Clásico. La línea Reserva está integrada por  3 vinos distintos:  3 Varietales –Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon, y un corte  Reserva Familia 50% malbec – 50% merlot, el vino top de la bodega.
En algunos años se elaborarán partidas limitadas de otros varietales como la Bonarda en el 2002.  La producción de cada uno de los vinos reserva oscila entre 4.000 y 10.000 botellas.

Para la categoría Clásico se elabora principalmente Malbec con una producción cercana a las 40.000 botellas. En el 2003 comenzó a elaborarse un Rose Malbec y un Blanco Chardonnay de gran expresión frutal con paso por barrica francesa de 1er uso, dedicados a Geneviéve Banfi que han logrado una gran aceptación por su fineza e intensas virtudes varietales.

Las uvas base de los vinos Cinco Tierras provienen de viñedos antiguos trabajados para lograr rendimientos cercanos a los 50/60 quintales por hectárea para los Reserva y 80/90 para los Clásico.
Luego de su elaboración, los vinos son añejados en barricas francesas de primer y segundo uso durante periodos de 10 a 18 meses. En el caso del Malbec, las mejores barricas se destinan al Reserva y el resto se deriva al Clásico para enriquecerlo y mantener una línea de producto de jerarquía.
Parte del Cinco Tierras Malbec Clásico se añeja también en barricas de segundo y tercer uso durante 7 a 10 meses.

Estudiadas cantidades del Cinco Tierras Clásico se derivan a la segunda marca Sorbus, con el propósito de dar coherencia a la personalidad de la bodega y sus vinos a través de una acendrada continuidad en el estilo.
El Sorbus se elabora en dos versiones tinto, un varietal Malbec y un corte Cabernet Sauvignon-Malbec y en blanco Sorbus Blanc. Son vinos frescos, jóvenes, con características frutales y un discreto y elegante toque de madera que otorga a su juventud una interesante complejidad.

En el área ventas el objetivo es exportar cerca del 70% de la producción a Europa, USA, Latinoamérica y ciertos países asiáticos. La empresa ya concretó exportaciones a Francia, Perú, Brasil, USA, México, Uruguay, Colombia y Dinamarca, entre otros destinos. En el mercado local los vinos se encuentran en vinotecas, supermercados y restaurantes en las principales ciudades del país.

Bodega Cinco Tierras desde sus primeras cosechas se afianzó en la tradición de los productores de vinos de alta gama y busca siempre nuevos horizontes. La actual distribución de varietales incluirá próximamente syrah y torrontés.